Zycie na Florydzie, poczatki :)

Witajcie kochani, nie wiem gdzie umknely te 3 miesiace.

Tyle czasu, mnie tutaj nie bylo.. Problemy z dostaniem sie na mojego bloga rozwiazane 🙂

Szczerze Wam sie przyznam, ze te cale rozmowy o jedzeniu troszke mnie „przydusily” zycie nie kreci sie wokol zoladka, chociaz trzeba jesc aby zyc ( sa i tacy, ktorzy twierdza, ze nie trzeba, jednak wiekszosc lubi i chce), naleze do tych drugich.

Lubie smak owocow soczystych, slodkich, kwasnych, nawet lekko gorzkawych ziol. Warzywa, ziola, rosliny w naturalnej postaci wciaz mnie zaskakuja i przypominaja o tym, ze natura wie co robi.

Smaku jablek, pomaranczy, salaty, pomidorow sie nie poprawia. Salatke mozna naturalnie przyprawic, ale nie po to aby byla zjadliwa jak martwy pokarm.

Kto wie moze kiedys bede chciala zobaczyc jak sie zyje bez jedzenia i czy to mozliwe. Wiem, ze posty to  dobrodziejstwo dla ciala i duszy, a samo niejedzenie kilka miesiecy? Nie wiem, nigdy nie mow nigdy.

To prawda, ze zmiana nawykow zywieniowych ma olbrzymi wplyw na psychike, sylwetke, poprawia sie na lepsze stan naszych mysli, wlosow, paznokci, skory.

Dzieki surowej diecie duzo sie u mnie zmienilo. Co by bylo gdybym nie byla na witarianizmie, czy mialabym raka jak wiekszosc osob w mojej rodzinie? Czy chodzilabym zmeczona siegajac po kolejna kawe aby postawila mnie na nogi? Czy mialabym skore delikatna jak pergamin, a na rekach starcze plamki w wieku 50 lat? Byc moze przesuszone wlosy, a zeby w fatalnym stanie od spozywania gotowanego przetworzonego pokarmu? W mojej rodzinie kobiety po 30 maja bardzo slaby stan uzebienia, co tlumaczy sie genetyka. Moze mialabym depresje i mysli, po ktorych nie chce sie zyc, moze zamiast  snu w stanach zmecznia siegalabym po drinka, ktory tak rozluznia moich znajomych na chwile, czy mialabym skore jedrna gdybym siegala po niezdrowe jedzenie? Moi drodzy, ja niczego nie moge zawdzieczac genetyce, pisalam dziesiatki razy o tym,  dostalam w spadku bardzo zle geny. Pisze o tym aby Was zmotywowac, gdyz wszystko zrzucamy na genetyke. Znam  osoby, ktore mialy babcie czy dziadka, wujka, ktory palil, pil, zle sie odzywial i dozyl sedziwego wieku, ale to nie zdarza sie caly czas. Dzisiaj osoby i dzieci umieraja i choruja przedwczesnie z „milosci do jedzenia”.

Mialo nie byc o jedzeniu, ale chyba sie tak nie da.. 🙂 Przeciez jestem surowa weganka i jakbym nie wiem jak sie uparla temat jedzenia sie pojawi, tak twierdzi moja siostra 🙂

Przeprowadzka w nowe, nieznane okazala sie strzalem w dziesiatke.

Kiedy tylko znalazlam sie na Florydzie na lotnisku powiedzialam do siebie „Wspaniale”.

Zapewne wielu z Was towarzyszylo uczucie deja vu. Wydaje mi sie jakbym juz tutaj mieszkala, a wiecie co? Ameryka, Floryda byly ostatnie na mojej liscie, gdzie odwazylabym sie mieszkac.

Odwiedzic- jak najbardziej, jednak-  naszym celem po Hiszpanii byla Nowa Zelandia.

Jednak los postanowil za nas inaczej.

Pamietam kiedy Zuzia prosila nas abysmy zamieszkali na Florydzie, zawsze przeczaco krecilam glowa „Nigdy”.

Bylam uprzedzona, pomimo, iz moi wieloletni znajomi nie chca opuscic tego kraju, czuja sie tam dobrze  robia interesy, rodza dzieci, zostaja weganami, przeciez jest zle 😉

Dalam jednak sobie szanse poznac kontrowersyjny lad.

Kiedy wyszlismy z lotniska oniemialam, a nie wiele potrafi mnie zaskoczyc.

Nie chodzilo tutaj tylko o cieplo, palmy, magiczne swiatla, smieszne autobusy i fajne tablice rejestracyjne, bo nawet one nie sa nudne ale tez o ludzi.

Wegan mozna spotkac wszedzie i dumnie sie afiszuja swoim wyborem, jak nie napisy na autach, to na koszulkach, tatuze itd..

Za, krotko aby sie zachwycac? Kolejny dzien mija a ja chlone tutaj wszystko, nawet bezdomni wydaja sie tutaj jacys inni niz w Europie.

Ludzie nie przejmuja sie swoim ubiorem, chodza jak chca, kobiety, ktore maja troszke tu i tam dumnie zakladaja czerwone szpilki, obcisle koszulki, sa piekne, im to pasuje.

Niestety jest rowniez wiele osob bardzo otylych. Nigdzie nie widzialam tylu ludzi  z tak potezna nadwaga. Nie mam na mysli osob z kilkoma kilogramami nadwagi, mowie o otylosci. Oprocz wspanialych organicznych sklepow mnostwo restauracji z fastfoodem.

W sklepach sa wozki, dla osob, ktore maja problemy z chodzeniem, ale korzystaja z nich rowniez mlodsi ludzie, ktorym nie chce sie chodzic po sklepie.

Wszedzie jezdzi sie samochodem. Kiedy spytalam przechodnia gdzie znajduje sie basen, ten byl zdziwiony bo to przeciez 3 km spacerkiem, podobnie bylo z biblioteka tylko 2 km od miejsca gdzie mieszkam, dla innych kilometry nie do pokonania. Rzeczywiscie samochod jest tutaj niezbedny, jednak aby dojsc do biblioteki, basenu czy innych ciekawych miejsc oddalonych od siebie kilka kilometrow samochodu nie potrzeba. Sunny jest bardzo dzielny, potrafi przejsc ze mna kilka, a nawet kilkanascie kilometrow kazdego dnia. Bawimy sie, szalejemy, a i tak kombinuje i nie jest zmeczony o 23. Musze sie naprawde natrudzic aby go uspic. To sie nazywa sila i upor 😉

Dzien bez czytania, jogi i sportu jest stracony jak mowi moj syn.

Pomimo to spotykam wczesnie rano na plazy biegajacych ludzi i cwiczacych, interesujacych sie zdrowiem.

Powiedzialabym Floryda to duzo przeciwnosci albo cos jest czarne, albo biale

Jedzenie organiczne, smaczne, ( nie jest tanie), za to mlode kokosy mam za darmo.  🙂 Myslalam, ze juz wszystko widzialam, organiczne chleby witarianskie, jogurty, kefiry o roznych smakach, ciastka, warzywa i owoce mienia sie roznymi barwami, wiekszosc od lokalnych dostawcow. Wszystko ma oznaczenia, a nawet kilka – weganskie, witarianskie, nie testowane na zwierzetach, no Gmo itd. Nie nie widzialam wszystkiego i dopiero teraz otwieram oczy ile mozna zrobic surowych przysmakow. Ucze sie. Organiczne, weganskie kosmetyki zasypuja polki, nie sa drogie.

W klepach weganskiej i surowej zywnosci jest bardzo duzo. Swiadczy to o tym, ze jednak spolecznosc weganska i witarianska rosnie. Nikogo nie dziwi tutaj, ze jestem surojadka, a Sunny nie siega po przecietne jedzenie.

• Bycie witarianinem na Florydzie to banalna sprawa, nie ma, ze sie nie da, chociaz kusza weganskie przysmaki. Balam sie Ameryki jak zlej cioci, ktora kaze wypic Ci zupe mleczna za kare.  Sunny spoglada na mnie i pyta ” Zostaniemy tutaj na zawsze”? Zuzia jest szczesliwa jak nigdy. Matt to samo. Dobrze, ze wszyscy czujemy sie tutaj dobrze.

Ludzie- usmiechnieci, radosni, pozdrawiaja Cie na ulicy, rozmawiaja sa bardzo serdeczni. Przez ten czas co tutaj jestem tylko jedna osoba nie skinela usmiechem glowa na moj widok.  Przypadkowe spotkania w sklepie  organicznym Polakow, ktorzy zagladaja na mojego bloga bylo milym przezyciem. Tyle cieplych slow.

Gdzies zapodzial sie  prawdziwy bieg za kasa, jest czas na usmiech, mile slowo. Czlowiek wie po co i za co pracuje.  Podoba mi sie sposob bycia Amerykanow, ich zrelaksowanie i otwarcie na nowe pomysly. Daza do samodoskonalenia. Tu nigdy nie jest za pozno na nic. Jak masz 50-60 lat to zyjesz!

Jest czas na to aby radowac sie jeszcze bardziej zyciem.  Pozytywne nastawienie na co dzien i milosc do swojej ojczyzny, ale takze otwartosc w stosunku do innych ludzi – to mi sie bardzo podoba. Pokochalam Floryde od pierwszego wejrzenia tak jak NZ.

Czy mozna miec domy w 2 miejscach? Czas pokaze.

Na chodniku pomiedzy nogami przebiegaja male jaszczurki,  przyroda jest  magiczna, rozne odmiany kaczek, ktore chodza gdzie chca i jak chca maja swoj urok.

Sunny szaleje na plazy, nie smaruje go zadnym kremem, po plazowaniu wklepuje w niego troche naturalnego aloesu (miazszu).

Wiatr i deszcz sa bardzo przyjemne. Wiatr idealnie wpasowuje sie w cieply klimat, deszcz jest cieply, a kiedy pada wszystko pieknie pachnie, lasem, kwiatami. Slychac spiew ptakow. Przekrzykuja sie nawzajem kto glosniejszy.  Czuje sie jakbym mieszkala w rezerwacie. Ciesze sie, ze moge tutaj byc, ze mialam okazje, dalam sobie i moim dzieciom szanse.

O Ameryce slyszy sie duzo zlego..

Falszywi ludzie, szczepionki, pistolety, niezdrowe jedzenie.

Jesli chodzi o szczepionki nie sa obowiazkowe, wystarczy powolac sie na etyke lub religie, bywaja osoby, ktore o tym nie wiedza. Nie szczepimy sie, nie musimy.

Zlych ludzi mozna spotkac wszedzie. Nie trzeba wylatywac  na inny kontynent

Jedzenie jest bardzo smaczne.

Jak zmienily sie moje nawyki zywieniowe odkad tutaj jestem?

Na sniadanie jem tluszcze! Kazdego dnia rano wypijam wode kokosowa i jem mlodego kokosa, nie pije rano wody, nie potrzebuje jej. Nie, nie spozywam zaraz po przebudzeniu, odczekuje 2 godziny. W Europie 4 godziny nic nie jadlam rano, pozniej byla woda. Tutaj pije bardzo malo wody! Praktycznie szklanke dziennie, wczoraj jej nie pilam. Nie mam zapotrzebowania na wode, za to wode kokosowa moge pic caly czas, rowniez zjadam kokosy. Nie ciagnie mnie do avocado,  zadnych nasion.

Mam apetyt wieczorem okolo godziny 22, ciagnie mnie do slodkich owocow.

Matt nie je prawie nic, jeden raz dziennie dwa razy, przewaznie sa to kokosy mlode i podjada zielenine, malo owocow.

Zuzia ma obsesje na punkcie pomaranczy i innych owocow, prawie nie je gotowanego.

Sunny bardzo podobnie, jak ja. On pije troche wody, za to rowniez nie moze patrzec na pestki, nasiona. Potrafi zjesc polowe duzego arbuza, na jeden posilek, 5 duzych ogorkow, uwielbia pomidory, czerwona papryke. Przygotuje  krotki foodbook na ten temat.  Jemy calkowicie mono, wyjatki stanowia lody.

Oczywiscie upodobania kulinarne moga sie zmienic, ale nigdy nie sadzilam, ze nie bede potrzebowala normalnej wody.  Zawsze wypijalam jej dosc sporo.

Milego dnia moi Mili, badzcie tutaj ze mna, a bede dzielila sie z Wami kolejnymi spostrzezeniami na temat Florydy i tego co jemy.

Wasza Witarianka

„Rob to, czego pragniesz. Mysl pozytywnie.

Stawiaj przed soba nowe wyzwania. Miej cel do ktorego dazysz.

Ciesz sie tym co robisz.

Staraj sie zmieniac swiat na lepsze. Stoj na wlasnych nogach. Badz lojalny wobec innych. Zyj pelnia zycia..”

Richard Branson

Tagi: chooselife , surowa dieta , witarianizm , zycie na Florydzie