Zwierze – Jonathan Safran Foer

Przy pieknej slonecznej niedzieli chcialam sie z milym panstwem podzielic kolejnym  fragmentem z ksiazki Jonathana S. F…..

” Zanim wybralem sie na ferme spedzilem duzo czasu wertujac rozne publikacje, historie rolnictwa i przemyslu hodowlanego, materialy amerykanskiego ministerstwa rolnictwa, broszury przygotowane przez fundacje, teksty filozoficzne i wspolczesne ksiazki, w ktorych porusza sie temat miesa. Bywalo, ze nie wiedzialem co myslec, w koncu „cierpieni” i „okrucienstwo” to sliskie, niejednoznaczne pojecia. Czasami mialem jednak wrazenie, ze moja dezorientacja nie byla efektem zabiegow stosowanych przez autorow. Jezykowi nigdy nie mozna w pelni zaufac, ale jezyk opisujacy zjadanie zwierzat wiecej kamufluje niz odkrywa. Niektore slowa na przyklad „drob” sprawiaja, ze zapominamy o czym tak naprawde mowimy. Inne, jak „wolny wybieg” moga zmylic tych ktorzy szukaja usprawiedliwienia. ” Szczesliwy” ma calkiem odwrotne znaczenie niz w rzeczywistosci. Z kolei „naturalny” wlasciwie nic nie znaczy. Nic nie wydaje sie bardziej „naturalne” niz rozgraniczenie pomiedzy ludzmi a zwierzetami ( patrz bariera gatunkowa). Niektore kultury jednak nie wyrozniaja kategorii zwierzecia, nie funkcjonuja u nich nawet zadne odpowiedniki tego slowa. w Biblii na przyklad nie pojawia sie ani jedno slowo, ktore mozna by uznac za synonim „zwierzecia” Wedlug slownikowych definicji ludzie jednoczesnie sa i nie sa zwierzetami. Z jednej strony naleza do krolestwa zwierzat. Z drugiej jednak czesciej uzywa sie rzeczownika” zwierze” w odniesieniu do wszystkich stworzen, z wylaczeniem ludzi, od orangutanow po krewetki. Wyobrazenia czlonkow jednej kultury na temat tego czym jest zwierze, roznia sie miedzy soba. Roznia sie miedzy soba nawet wyobrazenia jednej rodziny. Byc moze w kazdym z nas  wspolistnieje kilka roznych wyobrazen.

Czym wlasciwie jest zwierze? Antropolog Tim Ingold zadal to pytanie specjalistom w dziecinach antropologii kulturowej, archeologii, biologii, psychologii, filozofii i semiotyki. Ich odpowiedzi byly zupelnie rozne. Zgadzali sie jednak co do dwoch kwestii: ” Po pierwsze, nasza koncepcja zwierzecosci jest silnie nacechowana emocjonalnie, po drugie poddawanie tej koncepcji krytycznej analizie oznacza naswietlenie trudnych, dotad  niezbadanych aspektow naszego myslenia o istocie czlowieczenstwa”. Pytajac, czym jest zwierze, a takze czytajac dziecku bajke o psie czy walczac o prawa zwierzat, zastanawiamy sie tez czym sie rozni bycie czlowiekiem od bycia zwierzeciem. Zastanawiamy sie czym jest czlowiek…

Antropocentryzm- Przekonanie, ze czlowiek jest najdoskonalszym produktem ewolucji i ma pelne prawo decydowac o zyciu wszystkich innych istot

Antroponegacja – Odrzucenie zalozenia, ze zwierzeta i ludzie odczuwaja podobnie.

Antropomorficznosc- Przypisywanie zwierzetom  podobnego do ludzkiego sposobu odbierania i postrzegania swiata.

Wloska filozofka Emanuela cenami Spada napisala :

Antropomorfizm, to ryzyko, ktore musimy podjac, poniewaz nie mozemy wyobrazic sobie tego, jak zwierzeta postrzegaja swiat bez punktu odniesienia w postaci naszej wlasnej percepcji.. Jedyna alternatywa( dla antropomorfizmu) jest ciagly namysl nad naszymi teoriami, ktory powinien pomoc rozwiac nasze watpliwosci i poradzic sobie z problemem, przed ktorym postawily nas zwierzeta

O jakim problemie mowa?

Cechy i zdolnosci to nie wszystko, co mamy wspolnego ze zwierzetami. Wszyscy nimi jestesmy i jednoczesnie nie jestesmy)Klatki dla ptakow. Czy wyobrazenie sobie, ze mieszkamy w takiej klatce jak ptaki na fermach, to juz antropomorfizm ? Czy odrzucenie tej mysli to juz antropogenacja?

Typowa klataka dla niosek ma powierzchnie 0,04 m2 w przeliczeniu na jedna kure, to troche mniej niz kartka A4. Klatki stawia sie jedna na drugiej. Zwykle uklada sie od 3 do 9 warstw. W Japoni jednak ustawia sie 18 pietrowe wieze z klatek I trzyma sie je w pozbawionych okien hangarach.

Wyobraz sobie, ze jestes w windzie, jest w niej tak duzo ludzi, ze nie mozesz sie odwrocic, nie wpadajac I nie irytujac na swoich sasiadow. Jest w niej tak duzo ludzi, ze wlasciwie nie musisz stac na wlasnych nogach, bo przylegajace do Ciebie ciala utrzymuja sie w pozycji pionowej. Cale szczescie bo druciana podloga wbilaby Ci sie w stopy.. Z czasem niektorzy przestana dzialac w interesie grupy. Inni stana sie agresywni albo zwariuja. Glodna I pograzona w beznadzieji reszta bedzie sklaniac sie ku kanibalizmowi. Nie ma wytchnienia. Nikt nie przychodzi naprawic windy. Drzwi otworza sie tylko raz I to bedzie oznaczalo Twoj koniec.

Brojlery

Nie wszystkie kurczaki mieszkaja w takich klatkach. Pod tym jednym wzgledem sytuacja brojlerow, czyli kurczakow przeznaczonych na mieso jest lepsza od sytuacji niosek, na jednego przypada az 0,2 m2 powierzchni klatki. Jesli nie jestes rolnikiem, prawdopodobnie po przeczytaniu tego czujesz sie dziwnie. Okazuje sie, ze kurczak to nie zawsze kurczak. Od 50 lat rozroznia sie dwa genetycznie odmienne rodzaje kurczakow – brojlery I nioski. Anatomia  I metabolism przedstawicieli kazdego z  gatunko sa zaprogramowane do pelnienia roznych funkcji. Nioski znosza jajka ( Ich wydajnosc wzrosla ponaddwukrotnie od 30 lat) Brojlery to mieso ( W ciagu  70 lat inzynieria genetyczna sprawila, ze osiagaja dwa razy wieksze rozmiary w dwa razy krotszym czasie. Kiedys kurczaki zyly okolo 20 lat! Dzisiejsze brojlery zabija sie po okolo szesciu tygodniach! Wskaznik ich dziennego wzrostu skoczyl o 400 procent) Swiadomosc tych faktow prowokuje do pstawienia  wielu niewygodnych pytan, ktorych wczesniej nie bylo sensu zadawac. Na przyklad co dzieje sie z meskim potomstwem kur niosek? Skoro czlowiek nie przeznaczyl ich do produkcji miesa, a natura  nie wyposazyla ich w mozliwosc skladania jaj, to do czego sa wogole potrzebne? Do niczego, dlatego w Stanach niszczy sie wszystkie osobniki meskie. czyli polowe potomstwa niosek. Czyli ponad 250 milionow ptakow rocznie! Co to znaczy, ze sie je niszczy?. Wiekszosc z nich wsysa sie specjalnymi rurami, z ktorych wypadaja na podlaczona do pradu plyte. Inne wrzuca sie do wielkich plastikowych kontenerow. te najslabsze dusza sie powoli przygniecione cala reszta. te najsilniejsze dusza sie jeszcze wolniej na wierzchu. reszte czeka smierc w maceratorach( wyobrazcie sobie rebak do drzewa pelen kurczakow) Okrutne? Zalezy co to jest okrucienstwo ”

Dokanczam mojego porannego szejka, dzisiaj wyjatkowo wczesnie, gdyz wstalam o 4 Otwieram lodowke, w ktorej nie ma nic ze zwierzat, nie ma ” zapachu” sera, jajek, jogurtow z polki merketowej. Spogladam na pomarancze,  winogrona.. – Obieram. Poki co Sunny je  orzechy nerkowca i slonecznik, ktory namoczylam wczoraj w nocy, wiem ze bedzie wyciagal raczki po mandarynki za chwlile

Mam nadzieje, ze Wasze sniadanie jest rowniez kolorowe i smaczne

Buziaki

Cudownej niedzieli. Pamietajcie ze wzgledu na pogode nie siedzcie tylko w domu

Zabierzcie swoj rainbow ambrella.  Na pewno wydarzy sie cos wspanialego

Wasza W

Tagi: czym sa brojlery , dlaczego weganizm , okrutne zabijanie zwierzat , w jaki sposob zabija sie kurczki , weganizm , zwierzeta sa do kochania