sokowanie ;)

Marzec to doskonaly miesiac aby rozpoczac oczyszczanie organizmu, wzmocnic go po jesieni, nabrac kolorow na twarzy i rumiencow ( z tymi 3 zawsze mialam problemy)

Tak wiec to ja tym razem 1 marca podpielam sie pod VI&RAW i rozpoczelysmy  sokowa uczte. Nie wiem jak dlugo dam rade wytrzymac -  tym bardziej, iz 12 marca obchodze urodziny. Czy bede zajadala sie tortem czy wznosila toast zielonym sokiem dowiecie sie wkrotce. A moze i jedno i drugie

Cokolwiek sie mowi i pisze o naturalnych sokach racze sie nimi odkad jestem witarianka i zawsze widze benefity ich picia. Bywa, ze nie siegam  po nie tygodniami,  a pozniej organizm upomni sie i spijam jakbym potrzebowala tych witamin bardziej niz czegokolwiek do momentu, az sie nimi nasyce. Sunnemu prawie codziennie wyciskam sok warzywny. Dzien bez soku w jego przypadku zdarza sie niezwykle rzadko. Od smoothie ostatnio odwraca mi glowe, za sokami przepada.

W wiekszosci przewazaja u mnie tzw zielone soki czyli wiecej w nich warzyw a nizeli owocow

Kiedy mam pod reka mile dodatki typu maca, chlorella, spirulina, sproszkowana zielona trawa, jagody acei czy moringa ( juz wkrotce bede w jej posiadaniu) zawsze „sypne”  sobie na dobry nastroj

Musimy pamietac, ze kartonowe soki nie maja nic wspolnego z tymi sokami owocowymi i warzywnymi, ktore wyciskamy  sami. Wspaniale pieszcza podniebienie i  fantastycznie oczyszczaja organizm , zaopatrujac go w witaminy , mikroelementy i sole mineralne. Rozpuszczaja sluz, pozbywaja sie  martwych komorek,  rozpuszczaja sole i kamienie, niektore zapobiegaja chorobom nowotworowym. Organizm bardzo szybko je przyswaja dlatego oprocz zwollenikow picie sokow ma wielu przeciwnikow.

Kazdy sok nalezy pic pomalu, dokladnie mieszajac go ze slina, najlepiej od razu po przygotowaniu. Mozna rowniez zrobic sok na pozniej,  wlac do ciemnej szklanej butelki, szczelnie zamknac i wlozyc do lodowki na kilka godzin. Soki owocowe zachowują wszystkie zdrowe skladniki do 4 godzin po przyrzadzeniu, natomiast warzywne – do okolo 10 godzin. Przygotowujemy je tylko ze swiezych, warzyw i owocow.

Trzeba zaznaczyc, ze najlepsze soki sa z owocow i warzyw sezonowych oraz ziol. Pokrzywa racze sie bardzo czesto, kiedy jest na nia sezon, jest swietna przy anemii – pomaga tez oczyszczac krew.  Wielu witarian twierdz, iz soki  mozemy wzbogacic zmielonymi pestkami nasion – slonecznika czy dyni Jestem zdania,  iz warto korzystac z tego co maja do zaoferowania pestki, ale nie w soku a osobno. Przeciez mozna zrobic mleko z pestek i tego sie trzymajmy. Nie kombinujmy za duzo. Pamietajmy – im prosciejsza forma tym lepsza i latwiejsza do strawienia

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Soki owocowe i warzywne  - rodzaje i wlasciwosci:

Tutaj sciaga z ksiazki M.Tombaka

Sok z buraków – właściwości krwiotwórcze, likwiduje choroby układu krążenia, układu pokarmowego, jelita grubego, rozpuszcza kamienie w wątrobie, nerkach i pęcherzu moczowym.

Sok z marchwi – wpływa korzystnie na zęby, włosy, paznokcie, wzrok i gardło. Leczy wrzody żołądka i dwunastnicy. Przynosi ulgę przy alergiach skórnych, uczuleniach, egzemach, chorobach układu limfatycznego. Bardzo korzystnie wpływa na układ odpornościowy. Uwaga: podczas picia soku z marchwi najprawdopodobniej twoja skóra zyska kolor pomarańczowawy. Według Michała Tombaka jest to efekt oczyszczania organizmu. W związku z tym, że w “przeciętnym” organizmie jest bardzo dużo toksyn, a wątroba nie ma takich “mocy przerobowych”, przechodzą one do układu limfatycznego, by ostatecznie zostać wydalone przez pory skóry. Toksyny te są koloru żółtego lub pomarańczowego. Efekt “żółtej skóry” może trwać nawet do roku czasu.

Sok ze świeżej kapusty – korzystny przy cukrzycy, hemoroidach, nieżytach żołądka, miażdżycy, otyłości, wrzodach dwunastnicy, problemach z tarczycą.

Sok z zielonej papryki – jest niezwykle bogaty w krzem, tak więc polecany przy problemowych włosach i paznokciach. W przypadku problemów z gazami, kolkami i skurczami jelit należy pić 1 szklankę na czczo.

Sok z ogórka – posiada dużo krzemu, siarki, potasu, fosforu. Profilaktycznie na włosy i paznokcie po pół szklanki soku dziennie. Polecany również przy wysokim ciśnieniu krwi.

Sok ze szczawiu – regeneruje błonę śluzową jelit. Sok najlepiej dodawać do sałatek (surówek). Sok zawiera żelazo, magnez, fosfor, siarkę, krzem. Nie należy spożywać zbyt często gotowanego szczawiu – zawarty w nim szczawian potasu zmienia się w formę nieorganiczną, co może doprowadzić do zapalenia stawów i mięśni.

Sok z koniczyny – reguluje cykl miesiączkowy, zapobiega przedwczesnemu procesowi niszczenia organizmu kobiety.

Sok ze szpinaku – oczyszcza i regeneruje jelita i cały układ trawienny. Wraz z sokiem ze szpinaku pomaga przy złośliwej anemii, rozstroju nerwowym, zapaleniach nerek, zapaleniach stawów, czyraczności, obrzękach kończyn, częstych krwotokach, reumatyzmie, niskim i wysokim ciśnieniu krwi, zaburzeniach wzroku, bólach głowy.

Sok z dyni – wzmacnia wątrobę, uspokaja układ nerwowy, działa przeciwgorączkowo. Zalecany przy menopauzie – stosowany regularnie przez minimum 2 miesiące pozwala zlikwidować uderzenia gorąca.

Sok z arbuza – oczyszcza, wzmacnia wątrobę i nerki, wypłukuje sole z organizmu, ma działanie moczopędne (przy obrzękach), przeciwmiażdżycowe, ogólnie wzmacniające.

Sok z pomidorów – poprawia pracę serca, zwiększa przemianę materii, zawiera dużo witaminy C oraz fitocydy hamujące procesy fermentacyjne i gnilne w jelitach.

Sok z winogron – ma działanie wzmacniające, przeczyszczające, napotne, bakteriobójcze i moczopędne. Obniża cholesterol i ciśnienie krwi. Nie jest wskazany w dużych ilościach przy cukrzycy, otyłości, wrzodach żołądka i dwunastnicy. Przy regularnym piciu należy odstawić mleko i surowe owoce – w połączeniu z sokiem z winogron powodują one fermentacje w jelitach.

Sok z cytryny – oczyszcza z nierozpuszczalnych soli i śluzu, posiada dużo witaminy C i mikroelementów.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Lubie soki z dyni, ktore  doskonale pielegnuja watrobe  i sprawdzaja sie w sytuacjach stresowych. Kiedy mamy „ciezki ” dzien warto siegnac po  takie sok. Warto polaczyc go z marchewka czy pomidorem. Jest doskonaly.

Ile razy zdarzylo sie Wam zrobic sok z jablka, traktujac po macoszemu pianke , ktora powstal w wyniku sokowania? Czy zdazalo Wam sie ja zwyczajnie wybierac lyzka i pozbyc sie jej? Nie robcie tak nigdy, piana na gorze soku  jest czesto ignorowana a ma  wiekszy odsetek przeciwutleniaczy w porownaniu do samego soku.  Filtracja usuwa wiele zdrowych elementow soku jak blonnik i witaminy.

Tagi: czy warto pic soki , oczyszczanie sokami , surowa dieta , witarianizm