Witam, witam i o zdrowie Panstwa pytam?

Na pewno nie jednego z Was ogarnela swiateczna goraczka

Zaczyna sie przestrzeganie zwyczajow, unikanie niebezpiecznych  tematow, ryzykownych gestow, garderoba, wybor prezentow, przystawki, umiejscowienie gosci ( chyba, ze macie to szczescie i jestescie sami w ten dzien), zachowanie sie przy stole, etykieta i udawanie, ze cieszysz sie z kolejnej pary skarpetek, ktorych nie znosisz.

Ach, te swieta… Pomimo, iz jestem katoliczka ( z urodzenia) swieta traktuje jedynie jako tradycje, nie uczeszczam do kosciola, ani nie wierze, ze swiat powstal w ciagu 7 dni a Ewka i Adas byli para , wykopani za zle zachowanie przez kierownika – to jednak te tradycje gdzies tam w sercu podtrzymuje. Pamietam jak nasza rodzina spotykala sie w swieta i spiewala koledy, a ze nie nalezymy do utalentowanych muzycznie bylo smiechu co niemiara ( kazdy spiewac przeciez  moze, jeden lepiej drugi GORZEJ ) – Babci musielismy wmawiac, ze ma glos jak dzwon, bo inaczej biada nam biesiadnikom. Tak czy siak – wigilia to wspomnienia, w moim przypadku mile, blogie i przyjemne . W tym roku jednak calkowicie odpuscilam sobie swietego Mikolaja ( Zuza jest duza, ale to nie o wuja brodacza chodzi a o prezent ) – Sie wie W NZ jest tak cieplo, ze moje dziecie zapomnialo, ze to grudzien i szostka minela jak gdyby nigdy nic.Dowiedziala sie dopiero od mojej siostry, ze Mikolaj to czas przeszly. Na szczescie nie bylo z tego powodu dramatu.

Amen

Jednak za wczesnie jeszcze aby rozprawiac sobie tutaj o prezentach i jakichs tam. Na to przyjdzie pora.

Dzisiaj wygrzebalam dla Was ciekawy wywiad o kulturyscie ( kolejnym) – ktory budowe swoich miesni nie zawdziecza „o dziwo „bialku zwierzecemu. Ot, znowu jakis a- normalny sie trafil co to wszamaniem owocow chce gory przestawiac

Charlie Abel jest urodzony w 1957  roku w zimnym klimacie, jego przygoda z surowa dieta rozpoczela sie w 2002 roku i trwa do tej pory.

„Co z niedoborami białka?”

A co z osobami które nigdy nie studiowały dietetyki i dają mi wykłady na ten temat: Dlaczego mam potrzebę spożywania mięsa aby uzyskać odpowiednią ilość wartościowego białka? W odpowiedzi dostają ode mnie pytanko „A jakie są te objawy i oznaki niedoborów białka?” Jak dotąd nikt nie dał mi zadawalającej odpowiedzi, oczywiście jak byliby zaznajomieni z zagadnieniami dietetycznymi nie martwili by się o wystarczające ilości białka.

A odpowiedź brzmi następująco: wczesne objawy niedoborów białka to utrata wagi, otępienie, apatia, powolne gojenie się ran, obrzęki, zmiany na skórze włącznie z matowieniem włosów, obniżona wydolność, szybka irytacja. Następnie uszkodzenia zębiny z powodu zmian składu śliny po spożywaniu kwaśnych owoców (i innych kwaśnych pokarmów), sucha skóra, utrata włosów, zaspanie, osłabienie. Zanikające wydzielanie z gruczołów dokrewnych na czele z przysadką mózgową, co powoduje spowolnienie metabolizmu podstawowego. W przedłużających się niedoborach występują przefarbowania na skórze. To są duże, ciemno brązowe, strupkowate plamy bez połysku, zupełne przeciwieństwo do błyszczącej, zdrowej skóry. Powyższa informacja pochodzi z książki Dr. Vetrano zatytułowanej „Errors in Hygiene!?”. Znów gorąco polecam zapoznać się z nią i podszlifować wiadomości o surowej żywności i białku.

„Ile wody pijesz?” Woda którą potrzebuje mój organizm pochodzi z diety. Większość owoców i warzyw zawiera 70 do 95% wody lub nawet więcej. Wyjątkiem jest nadmierne pocenie się po wyczerpującym wysiłku treningowym i wtedy tylko gdy oddaję zmniejszone ilości moczu, a kolor moczu jest ciemniej zabarwiony, wtedy potrzeba dodatkowej ilości wody. Dziennie wydalam ok. 2,4 lita moczu (84 oz.). Innym powodem, że człowiek nie ma potrzeby picia dodatkowej ilości wody jest nie spożywanie solonych potraw, soli zwykłej lub morskiej i jakiejkolwiek innej soli.
Wszystkie te sole to nieorganiczne minerały, (rozcieńczone skały) są nieprzydatne dla naszego organizmu zatem trucizna która musi być wydalona i na to potrzeba dodatkowych ilości wody. Tak więc, jedząc sól, czego nie powinno się robić, trzeba pić dodatkowe ilości wody, wspomóc nerki aby ją z organizmu wyrzuciły. Moje zapotrzebowanie na sód pochodzi z organicznie obudowanego sodu znajdującego się w surowych artykułach roślinnych jakie spożywam.

„Dlaczego aż tak dużo jadam bananów?”

Ponieważ zawierają ok. 800 kalorii na kilogram, mogę utrzymać wagę. Spadłem na wadze jedząc inne owoce takie jak brzoskwinie, morele, zatem to co mogę stwierdzić, że nie mają takiego zagęszczenia kalorii jak banany. Oczywiście wskazane jest spożywać szeroki wybór owoców, a moje posiłki zawierają 2 lub 3 inne owoce każdego dnia t.j. pomarańcze, grejfruty, ang. sapotes (najprawdopodobniej Pouteria sapota), oskomień (Chrysophyllum cainito) itp. ale pozostaje przy bananach jako głównym owocu.

„

Czytałem twoją stronkę i to co spożywasz. Teraz tak naprawdę, powiedz skąd dostarczasz białko?” Uwierzysz lub nie, ale o to samo pytała mnie jedna pani. Myślała, że ukrywam przed nią skąd biorę białko. Teraz na takie pytania nawet nie chcę odpowiadać, zamiast tego zadaję pytanko: A co myślisz, że dietetyka to wszystko tylko o białku. A co z pozostałymi pożywkami? Nasz organizm potrzebuje wszystkiego t.j. witamin, minerałów, tłuszczów, białek, węglowodanów. Kiedy tylko jednego z niezbędnych składników brakuje to wszystko zaczyna szwankować. A co z innymi od żywności, warunkami które muszą być spełnione? Równowaga emocjonalna, miłość, odpoczynek czy sen? Wyobraź sobie najlepszą na świecie dietę bez wystarczającego snu, jak długo można tak pociągnąć. Dieta to pokarm który się spożywa a odżywianie to suma wszystkiego co niezbędne dla ludzkiego organizmu, a całościowy obraz jest znacznie większy od białka.

„A co z wapniem?” Podobnie można odpowiedzić na temat wapnia. Ludzie obawiają się, że nie dostarczają wystarczającej ilości wapnia niezbędnego dla mocnych kości. Po pierwsze, wyeliminujmy złe nawyki które ograbiają nasz organizm z wapnia t.j. biały cukier, biała mąka, napoje typu cola, kawę, przetworzoną żywność, dieta bogata w białka zwierzęce, alkohol, wszelkie leki jakie się przepisuje, tabletki antykoncepcyjne, palenie tytoniu. Następnie zacznijmy spożywać surowe, organiczne owoce i warzywa, organiczne orzechy i inne nasiona (moczone i kiełkowane). Ponad to mnóstwo zieleniny t.j. organiczna sałata, kapusta itp. Wtedy zauważymy, że kości to coś więcej niż tylko i wyłącznie wapń, jest tam cała gama minerałów. Skąd dostarczyć tej całej gamy minerałów w przyswajalnej formie, w odpowiednich ilościach i proporcjach? A prawda jest następująca, trzeba wrócić do spożywania świeżych, organicznych, dojrzałych pokarmów roślinnych

. Ja nie jestem przekonany co do korzyści, jakie daje dieta surowej żywności „

Tak naprawdę każdy spożywa surowe. Jedni jedzą zaledwie 10% surowego a inni 99%. Jestem przekonany, że każdy może skorzystać ze zwiększenia udziału surowego pożywienia w diecie, większość ludzi osiągnie znaczną poprawę zdrowia już przy 80% surowego. Termicznie zniszczone pożywienie dostarcza jednego ‘bardzo ważnego’ składnika t.j. pustych kalorii. Kalorie które jedynie tuczą nic więcej.   

Z wielu powodów niektóre osoby nigdy nie zdobędą się na 100% witariańską dietę. Trzeba zrobić wszystko co można w celu zwiększenia ilość surowych, organicznych produktów i będzie poprawa. Zwróć również uwagę na to, że potrzeba czasu aby przejść z termicznie zniszczonej diety na dietę witariańską, to się nie stanie przez jedną noc. Stopniowo lecz konsekwentnie zwiększaj spożycie surowego, a to może zająć sześć miesięcy, rok lub nawet dwa lata.

„Wiem, że dieta surowej żywności jest dla mnie dobra, ale próbowałem przez pewien czas, nie mogę tego ciągle robić… Mam nową pracę, nikt inny w moim domu nie chce robić tego ze mną, zajmuje dużo czasu i starań dostać wszystkie takiej jakości owoce…

A ja wręcz przeciwnie, szukam powodów dlaczego miałbym tego nie robić. Nie zwracaj uwagi na to, co inni ludzie myślą o takiej diecie, rób to co jest dla twego zdrowia najlepsze, a inni zaczną to respektować. Musisz się zdecydować czy masz zamiar błądzić, (chodzić bez przekonania) jak cała masa innych ludzi, czy stać się liderem i robić to świadomie, z pełnym przekonaniem.

Mój trener stwierdził, że to nie będzie pracować dla mnie dopóki dopóty nie zacznę jeść mięsa .

To jest proste, powiedz trenerowi, że chcesz wszystko to co potrzeba, aby wytrenować mięśnie na sali treningowej i nie potrzebujesz od niego żadnych rad odnośnie diety, to jest trener a nie dietetyk. Jeżeli nie będzie chciał tego zaakceptować znajdź innego trenera. A kiedy trener zobaczy twoje wyśmienite postępy na diecie surowej żywności może być bardzo ciekawy twojej diety, wtedy będzisz miał okazję podpowiedzić kilka rzeczy o diecie.

Trenerzy mają wiele dziwnych poglądów na dietę, natomiast ich edukacja w zakresie dietetyki jest zwykle mała, jak się orientuję. Koncesja na ten zawód jest jeszcze nie w pełni uregulowana, istnieje ponad 20 organizacji wydających pozwolenia na wykonywanie tego zawodu, a każda naucza jak chce, nie ma regulacji. Większość początkujących przyjmuje wszelkie porady na ślepo, uważając, że trener wie wszystko to co zawodnik ma robić. Nie  rób tego błędu. Porównaj innych trenerów, porozglądaj się, a wyjdziesz znacznie lepiej zaczynając własne poszukiwania w zakresie odżywiania.   

Dobry trener powinien mieć klaser ze zdjęciami zawodników przed rozpczęciem programu treningowego zbierać wszelkie porady od zawodników którzy coś osiągnęli w tej dziedzinie.

Czy możesz podać mi w skrócie jak poprawnie zacząć dietę surowej żywności? ”

Tak, oczywiście. Po pierwsze, tak po kolei, najbardziej niebezpiecznymi artykułami są:

czerwone mięso takie jak wołowina itp.,
drób,
ryby,
jajka i wszelkie produkty mleczne t.j. mleko, masło, lody, itd.

Następnie stopniowo zwiększaj ilość surowych produktów w swoim jadłospisie. Istnieje wiele tzw. organicznych artykułów których trzeba unikać, a wiele z nich jest promowanych jako produkty zdrowe. Unikaj takich produktów t.j. soli morskiej, soli himalajskiej i innych reklamowanych rodzajów soli, czosnku, przypraw np. cynamon, pieprz, melasa, wszelkich suplementów białkowych, tofu i innych przetworzonych produktów roślinnych, wszelkich olejów, ziół, naparów itd.   

Po przeczytaniu powyższego fragmentu pewnie zapytasz :

„No to co w końcu zostaje?” Dobrze… tak naprawdę są tylko dobre trzy rzeczy warte zapamiętania: pełne, dojrzałe, organiczne produkty. Idź do organicznego warzywniaka i przyjrzyj się ile tego jest. Odżywiaj się prosto a będzisz zdrowy.

Dokladnie kochani – nie zapominajcie  „Odżywiaj się prosto a będzisz zdrowy ” – szczegolnie przy stole wigilijnym, ale kto wtedy mysli o zdrowiu przy kapuscie z grzybami? Moje ulubione danie, w tym roku bedzie rowniez surowe

Pa, pa .. Miejscie oczy szeroko otwarte. Jeszcze tutaj zagladne przed noca wigilijna aby przemowic do was ludzkim glosem

Wasza Witarianka

AROHA <3

Tagi: surowa dieta , wywiad z kulturysta na surowej diecie , zdrowe odżywianie